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做好厨房布局,生活美满安逸。  

2016-04-08 04:45:37|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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做好厨房布局,生活美满安逸。 - 海闊天空 - 海闊天空

   

炒个菜,手忙脚乱,好似打仗?做个饭,走来走去,像“马拉松”?厨房布局不对!

做好厨房布局,生活美满安逸


如何改变不合理厨房布局?这得结合厨房的动线和户型一起来综合布局。

什么是动线?从烹饪前的准备到饭菜上桌,人在整个流程的运动线路就是动线。

就拿做顿晚餐举例:

做好厨房布局,生活美满安逸

上图流程可分三大块:储物、备餐和烹制。按照合理的顺序布置所需空间,就可以有效提升做饭效率。

理清动线,根据你家厨房的实际情况(面积、户型)进行布局。

布局:厨房布局现在最常见的有L型、走廊型、U型、一字型、以及在大户型中常见的洋气的开放式厨房、中岛厨房。

做好厨房布局,生活美满安逸

▲开放式厨房

由于中餐烹制油烟较大,福君并不推荐开放式厨房。就算油烟机功力强劲,油烟四溢的问题无法杜绝,影响范围不可控。

做好厨房布局,生活美满安逸

▲岛式厨房

同样,岛式厨房有些"华而不实",因为需要极大的空间支撑,在封闭式厨房中,选择岛式的"性价比"并不高,有那个面积不如加宽台面来得实在。若设置在开放式厨房中,弊端在于油烟问题。

做好厨房布局,生活美满安逸

下面讨论讨论比较符合"中国国情"的那些L型、一字型、对廊型、U型布局。

一字型厨房:厨房工作区靠一面墙布置,空间需求小,工作区组合简单,适合瘦长型厨房。储物区→备餐区→烹制区一字排开,一条动线贯穿做饭整个流程。

做好厨房布局,生活美满安逸

做好厨房布局,生活美满安逸

做好厨房布局,生活美满安逸

如果你认为一字线动线太长,而你家厨房面积不大,又想体验围合式布局提供的高效性。选择L型布局,感受小空间,大厨房。

L型厨房:工作区以墙角为原点,双向展开成L型,这种布局经济型极佳,是各种厨房布局中最节省空间的设计。

做好厨房布局,生活美满安逸

做好厨房布局,生活美满安逸

做好厨房布局,生活美满安逸

走廊型厨房:厨房工作区布置在两对侧墙面,适合短粗型厨房。通过厨房可达阳台的户型,特别适用此布局。储物区→备餐区→烹制区二字排列,动线迂回贯穿做饭流程。

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做好厨房布局,生活美满安逸

做好厨房布局,生活美满安逸

如果是无阳台厨房,第三面墙的闲置,极大的浪费了空间。这种情况,选择U型布局,空间使用率会更高。

U型厨房:功能区环绕三面墙布置,储物区→备餐区→烹制区U型排列,各功能区衔接到位,适合大厨房选择。

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▲L型抽屉

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▲旋转型抽屉

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