注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

海闊天空

贫而无谄,富而不骄。得意时淡然,失意时坦然。这才是真正的平常心态。

 
 
 

日志

 
 

手把手教你做“麻婆豆腐”  

2016-04-09 06:17:47|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
手把手教你做“麻婆豆腐” - 海闊天空 - 海闊天空

 

手把手教你在家里做麻婆豆腐 郫县豆瓣酱是关键

食材:卤水豆

腐1块、猪肉50克、郫县豆瓣酱50克、香菇5朵、花椒20粒、姜蒜末少许。

准备工作:将猪肉切成末。郫县豆瓣酱稍微剁一下。香菇切成比豆腐块小一半的块。花椒小火焙香,碾碎成花椒末。

手把手教你在家里做麻婆豆腐 郫县豆瓣酱是关键

卤水豆腐切成小四方丁。

手把手教你在家里做麻婆豆腐 郫县豆瓣酱是关键

锅内水烧开后加入少许盐,放入豆腐焯水,去豆腥味。

手把手教你在家里做麻婆豆腐 郫县豆瓣酱是关键

炒锅烧热后放入少量油,加入肉末炒熟,铲出备用。

手把手教你在家里做麻婆豆腐 郫县豆瓣酱是关键

炒锅重新加热后放入姜蒜末,煸香后加入郫县豆瓣酱炒香,再加入肉末。

手把手教你在家里做麻婆豆腐 郫县豆瓣酱是关键

豆腐放入锅中翻炒,加入香菇,大火烧开。

手把手教你在家里做麻婆豆腐 郫县豆瓣酱是关键

汤汁浓稠时加入花椒面,出锅后炝入热油即可。

  评论这张
 
阅读(82)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017